溫濕度傳感器、溫濕度變送器在食品儲(chǔ)運(yùn)中的運(yùn)用
溫濕度傳感器應(yīng)用在眾多領(lǐng)域，特別是在食品儲(chǔ)運(yùn)過程中*為廣泛。為什么會(huì)這樣說呢，主要是食品儲(chǔ)運(yùn)過程中，控制好合適的溫濕度環(huán)境，可以提高食品質(zhì)量，更重要的是保障了食品儲(chǔ)藏過程中的**，可見，在食品儲(chǔ)運(yùn)過程溫濕度傳感器是多么的重要。
 

　　由于食品儲(chǔ)運(yùn)過程時(shí)間并不是一個(gè)短期問題，但食品保存中的相對(duì)平衡濕度又是保證食品**的一項(xiàng)重要指標(biāo)，相對(duì)平衡濕度直接影響菌落的生長(zhǎng)。例如：在平衡相對(duì)濕度為95%RH至91%RH范圍內(nèi)，易于滋生的菌落為沙門氏菌、波林特菌、乳酸菌、霉菌和酵母菌。
 

　　而食物保存周期也與溫度、平衡相對(duì)濕度有關(guān)，平衡相對(duì)濕度值為81%RH的蛋糕，其保質(zhì)期為27℃時(shí)14天、21℃時(shí)24天，如果平衡相對(duì)濕度提高到85%RH，這些指標(biāo)將降低為27℃時(shí)8天、21℃時(shí)12天。吸濕物質(zhì)的平衡相對(duì)濕度起到了決定性作用。平衡相對(duì)濕度定義為物質(zhì)與空氣中水不進(jìn)行交換情況下，由周圍空氣獲取的濕度值。
 

　　這個(gè)定義很清楚，為了成功地儲(chǔ)存和保持這些產(chǎn)品，環(huán)境氣候的控制及包裝必須仔細(xì)指明。同時(shí)，很多食品的保存在過于干燥情況下，其口感都會(huì)有些變壞。針對(duì)這種情況，要求實(shí)時(shí)記錄溫濕度變化，保證食品**進(jìn)入消費(fèi)者口中。
 

　　當(dāng)長(zhǎng)途運(yùn)輸或者海運(yùn)冷凍冷藏食品時(shí)，如何在接收時(shí)證明貨物一直處于規(guī)定的溫濕度條件是件非常重要的事。解決爭(zhēng)議的做法就是在發(fā)貨的時(shí)候放入貨艙中一個(gè)溫度傳感器，并啟動(dòng)它，它會(huì)忠實(shí)的記錄下整個(gè)運(yùn)輸過程溫濕度變化，承運(yùn)方是否有責(zé)任也會(huì)立即知曉。目前肯德基等知名快餐企業(yè)都在使用溫濕度傳感器。
 

　　溫度傳感器在食品加工上的應(yīng)用只是眾多應(yīng)用中的一種，溫度傳感器的應(yīng)用是數(shù)不勝數(shù)的，在生活中、生產(chǎn)中隨處都可以看溫度傳感器的應(yīng)用，這也鞭笞著溫度傳感器廠家必須要努力挺高生產(chǎn)水平才能生產(chǎn)出更多滿足客戶需要的產(chǎn)品。